Ist wenig Salz essen wirklich gut für Sie? Die Ärzteschaft hat jahrelang Salz ‘dämonisiert‘ als die Ursache für Bluthochdruck und andere Wohlstandskrankheiten. Nun ist dies nur zum Teil richtig. Vielmehr geht es darum, welche Sorten Salz verwendet werden. Lebensmittel...
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Unser Verdauungssystem arbeitet mit Hilfe von Enzymen. Enzyme sind Substanzen, die wir unter anderem auch verwenden um Wäsche zu reinigen. Enzyme sind ein entscheidender Bestandteil unseres Verdauungssystems ohne das es nicht funktionieren könnte. Es gibt verschiedene...
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Was sind gute Fette? Für den Verzehr liegt der Unterschied zwischen guten und schlechten Fetten darin, ob die Fette natürlichen Ursprungs sind oder ob sie in der Fabrik hergestellt wurden. Wichtig dabei ist, ob die Fette erhitzt wurden, bei welcher Temperatur und wie...
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Enzyme, was sind sie und warum brauchen wir sie? Bei der Geburt haben wir eine gut funktionierende Fähigkeit um alle Arten von Stoffen zu produzieren. Wir sprechen hier von den Substanzen, die wir Enzyme nennen und von denen wir einen gewissen Vorrat haben, wenn wir...
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Eine gesunde Darmflora ist wichtig für eine gute Gesundheit. Der Darm funktioniert buchstäblich als unser zweites Gehirn und produziert sogar mehr des Neurotransmitters Serotonin als das Gehirn selbst. Serotonin sorgt unter anderem dafür das wir uns wohl fühlen....
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Heutzutage haben immer mehr Menschen Schlafstörungen. Einige haben Schwierigkeiten mit dem Einschlafen und andere werden nachts oder viel zu früh wach und können dann nicht mehr einschlafen. Diese Situation gibt vielen Menschen eine stark verminderte Lebensqualität,...
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